高雄市大寮區紅豆產銷班第一班,
一年只採收一次的紅晶鑽紅豆,
而這一次採收就是磚子窯農場農民生計來源,
愛盲基金會公益合作,產地直銷,
購買一包紅豆=幫助農民及支持愛盲庇護工場,
輕鬆料理,不用浸泡,清洗後直接烹煮
阿嬤掛保證說我種ㄟ紅豆熊好呷!!

大寮是全臺灣唯一設立紅豆產業專區的地方,全心全力致力於紅豆產業的發展,磚子窯農場位於高屏溪畔,土壤屬砂質土是種植紅豆最適合的土質,所以農場出產的紅豆粒粒紅潤飽滿,吃起來口感綿密,皮薄風味佳。
位於高雄大寮區的磚子窯農場紅晶鑽紅豆採自然熟成的種植方式,熟成後由人工採收,熟成的落葉期比一般噴除草劑所種植的紅豆會多上半個月,當別的農民都已採收完成並整地插秧時,磚子窯農場的農民才正要採收,每一年採收只有一次,高人工的成本,磚子窯農場農民不願讓大盤商低價剝削,畢竟這一次的採收是農民辛苦耕田的主要生計來源,於是開始經營產地直銷,堅持履歷認證,磚子窯農場農民王文山說:「農民對自己生產的農產品要有負責任的態度,讓消費者吃的更健康,吃的有保障」

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