店家簡介
全世界最薄的餅只有0.1公分,輕薄如紙,可透光,香脆可口,吃後令人愛不釋手,他的名字就叫做,『宜蘭餅』,帶著濃濃鄉情的名字,卻讓全世
界的人都豎起大拇指,他是來自一位師傅的巧手 ----糕餅達人劉鐙徽。
出生宜蘭的劉師傅自小家境清寒,16歲就選擇在西點麵包店當學徒,因為勤奮努力不怕苦,加上興趣與天份,劉師傅的手藝進步神速。在空軍服役
期間,因手藝精湛,屢次擔任蔣經國總統巡視部隊時的西點主廚,退役後,憑著一手好功夫,滿懷熱情回到宜蘭故鄉,一展所長。
劉鐙徽師傅深深思考人生的方向,一生與糕餅為伍的他,憑藉上天賜給他的天賦,讓他在這領域能開展全新的局面!憑著宜蘭人不怕輸、不怕苦、
簡單執著、熱情敦厚,與對土地共存共榮的深切情感,期盼賦予產品更大使命感。
「用宜蘭囝仔的精神,做尚有人情味的餅」劉師傅開始思考創造屬於自己的品牌,他發現宜蘭傳統的牛舌餅在台灣人的心目中已有既定印象,就是
稍厚稍硬且黏牙,他決定讓這不起眼的牛舌餅改頭換面,於是他用半年的時間,研發出只有0.1公分的超薄脆餅,純手工桿製而成,除口感絕佳更融
入低糖無蛋健康概念,
分店資訊
宜蘭餅發明館將於2009年10月10日正式開幕!創始人劉鐙徽師傅有感於現代年輕人漸漸遺忘傳統的糕餅,所以想要透過一個舒適空間來教導孩子。結
合宜蘭在地特色,傳統感覺新風味佔地1600坪、共四層樓的「宜蘭餅糕餅發明館」是目前宜蘭羅東地區觀光工廠中最新建的廠房。在館內,除了可以
享用美味糕點之外,還可以參觀古今糕餅器具,甚至一起來跟師傅學做各式點心,瞭解「超薄牛舌餅」的演進。偌大的空間,可說是孩子們暑假遊樂
的另一個天堂,還可以成為各個小學戶外教學的傳統糕餅DIY教室。
福利卡優惠內容
持內科協會福利卡或電子福利卡 可享 :
1. 全系列商品9.5折(門市之特惠促銷商品除外)。
2. 限直營門市 「發明館、總店、光榮店、中山店、礁溪店、五結店」使用。
3. 電話、網路宅配,需先郵寄或傳真清晰識別證以玆辨識方可優惠,宅配運費另計。
4. 如有雙重優惠,擇一使用,無法合併。
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4. 如有雙重優惠,擇一使用,無法合併。