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店家簡介

品牌歷史
Pâtisserie Francis旋轉木馬這個品牌始源自於一塊鳳梨起司塔，甜點主廚Francis說：「 還記得，小時候總在老饕父母的身旁跟前跟後，對於食物的”香氣”總有種無法抗拒的熱情與執著，尤其是甜點，是最我回味無窮的。 每當品嚐不同的甜點，心中那種被所幸福給滿滿佔據的滋味，總是讓我覺得無法言喻。然而這一切的開始，始於一趟法國的旅途，我不經意的吃到一塊鳳梨起司塔，那美妙的滋味喚醒一直深植於我心中將無法忘懷的滋味與大家一起分享的想法，於是開啟了我的烘培人生。」

Pâtisserie Francis旋轉木馬追求對美好生活方式的認同，尊重自己、尊重別人也尊重自然，正派經營、遵守承諾。Francis對品質的重視，包括每樣原料、製成過程、成品及包裝、環境、服務都是經過無數次的的嘗試、檢驗、品管、修正下的產物。
主要業務為販售法式鳳梨酥。販售產品以禮盒為中心、分為三類型:一、伴手禮盒(法式鳳梨酥及其相關產品禮盒)、二、客製化喜餅及彌月禮盒 三、生日蛋糕及甜點。

品嚐甜點，如同乘坐旋轉木馬（Merry-Go-Round）般，勾勒出內心深處的浪漫與童心。