台灣食饕終於可以吃到在日本食壇已流行數年的「本格版」鐵板懷石料理啦！

有別於台灣主流鐵板燒多以西餐概念設計菜單與出菜，染乃井不僅以「懷石料理」方式出菜與服務，連菜餚也照懷石精神烹調呈盤。東京餐廳工坊社長渡邊仁(Watanabe Hitoshi)強調，染乃井希望透過秀雅食器、繽紛呈盤、有「季節感」的菜餚，以及「敘事性」的出菜程序，讓台灣食家饕客藉由全感官體驗重新認識「和食之美」。

染乃井．鐵板懷石／台北市中山區南京東路一段31巷6號／02-25215860

憑內科發展協會會員卡，來店消費套餐貴賓可享招待鐵板雪場蟹一份。

注意事項
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